Новые рецепты

Интервальное похудение Как интервальное голодание помогает похудеть?

Рисовый уксус для суши Почему для приготовления суши используют уксус?

Салат с тунцом консервированным Салат с тунцом консервированным

Скумбрия на углях Скумбрия на мангале с укропом


Морепродукты на столе Морепродукты на вашем столе

Карп запеченный в соево-медовом соусе Карп запеченный в духовке в соево-медовом соусе

Узбекская кухня Великолепная узбекская кухня в Тюмени

Оладьи с красной рыбой Оладьи с красной рыбой и овсянкой

Рыбный соус в бутылках Рыбный соус и национальная кухня Азии

Семга в рассоле Семга в рассоле, засоленная в домашних условиях

Рулет из слоеного теста с красной рыбой и сыром

Хачапури с рыбным фаршем Хачапури с рыбным фаршем


Полезная морская рыба Самые полезные сорта морской рыбы

Суши делает ребенок Суши Филадельфия готовят даже дети

Лимонная соль в баночке Лимонная соль – приправа для рыбных блюд

Приготовить черноморские мидии Черноморские мидии с тимьяном и чесноком тушеные на сковороде

желтая свинья Новогодние рецепты 2019: Что приготовить из рыбы на праздничный стол

Селедочный торт Селедочный торт на вафельных коржах с шампиньонами

Ишхан в лаваше Ишхан в лаваше по-армянски

рыба по-французски Рыба по-французски | Рыбка под сыром в духовке

Скумбрия запеченная в фольге Скумбрия в фольге, запеченная в духовке с овощами

Котлеты из щуки Котлеты из щуки с салом: пошаговый рецепт

Маринованная скумбрия Учимся мариновать скумбрию с горчицей

Толстолобик запеченный Толстолобик запеченный с лимоном в фольге

Сибас запеченный Сибас запеченный в духовке, с имбирем и острым соусом табаско

Сом фаршированный Фаршированный сом под майонезом

Салат из тунца с сухариками Салат с тунцом и сухариками + морковь, яйцо и лук

копченая рыба в домашних условиях Вред и польза копченой рыбы

Скумбрия запеченная с овощами «Особая» скумбрия запеченная с овощами в духовке

Салат из копченой скумбрии Салат из копченой скумбрии с огурцом и помидорами

Нежные маффины Нежные рыбные маффины в духовке — рецепт с фото

Салат с крабовыми палочками Салат с крабовыми палочками, огурцом и сыром

Котлеты из икры речной рыбы Котлеты из икры речной рыбы

Карась запеченный с зеленью Карась запеченный в микроволновке с овощами

Мятный соус домашнего приготовления Мятный соус домашнего приготовления

Икра пресноводной рыбы Как засолить икру карася и других речных рыб


Рецепты рыбных блюд с фото
Сегодня рыбные блюда стали занимать значительное место в нашем питании, появился интерес попробовать новые, незнакомые ранее продукты морей, рек, озер и научиться их готовить самим. Подойдя к рыбной витрине, поражаешься обилию рыб, появившихся в нашей торговле. Здесь соседствуют давно привычные - треска, хек, минтай, и уже ставшие обыденными - горбуша, кета, форель, и еще не широко признанные, но уже такие притягательные - муксун, нельма, жерех, белуга, осетрина. Разнообразие предлагаемых на рынке морепродуктов, вызывает желание попробовать приготовить эти рыбные деликатесы.

Блюда из рыбы

Русская кухня всегда славилась разнообразием рыбных блюд и закусок, и особенно репутацией деликатесных рыб лососевых и осетровых пород. Широкой популярностью кроме кушаний, приготовленных по рецептуре русской кухни, пользуются отличные рыбные горячие блюда, которые готовят во многих странах мира. В особенности те, которые исторически специализируются на рыбной кухне, Япония, Италия, Испания. Благодаря высоким пищевым качествам и отличному вкусу, блюда из рыбы стали желательными как на будничном, так и на праздничном столе. Люди, думающие о своем здоровье и стройности фигуры оценили полезность продуктов из рыбы, богатых микроэлементами и витаминами.

Ценность блюд из рыбы

Морепродукты ценятся богатством в них йода, меди и марганца, необходимых для нормального обмена веществ. В печени многих рыб содержится большое количество витамина А. Пища, обогащенная продуктами моря, способствует снижению холестерина в крови, что помогает избежать сердечно-сосудистых заболеваний. Рыбные блюда широко рекламируются для диетического и детского питания. Основной причиной более легкого усвоения рыбы, является особенность структуры ее тканей. В мясе рыб процент соединительных тканей в 5 раз ниже, чем в мясе животных, поэтому рыбный продукт такой нежный и легкоусвояемый. Чтобы сохранить в готовых изделиях ценные и питательные вещества, которые содержаться в исходном сырье, надо уметь подготовить и правильно разделать рыбу. На нашем сайте вы обязательно найдете подходящие рецепты рыбных блюд, которые позволять создать вкусные и аппетитные кулинарные шедевры для домашних и праздничных застолий. Для наибольшей наглядности мы представляем пошаговые фоторецепты и фото готовых блюд из морепродуктов.