Сельдь и салака

сельдьС биологической точки зрения сельдь это род рыб, включающий несколько видов собственно сельди, кильку, шпроты, сардины, салаку и т. д. Род «сельдь» – это несколько видов этой рыбы: сельдь атлантическая, сельдь восточная, кесслерова, чилийская и т. д. Мясо сельди бывает жирным и умеренно жирным с мягкой текстурой. Достаточно костлявая рыба. Сельдь и салака используются в приготовлении многих блюд, а так же любимы народом как соленая закуска. Традиционно на праздничном столе присутствует салат “Селедка под шубой”, хотя креативные хозяйки используют в нем и другие морепродукты.

Селедочный торт Селедочный торт на вафельных коржах с шампиньонами

Форшмак из сельди с сыром и яблоком Форшмак из сельди с плавленным сыром и яблоком

Как разделать селедку Как разделать селедку на филе

Красивая форма "Сельдь под шубой" Селедка “под шубой” в красивом оформлении


Форшмак из сельди Форшмак из селедки от тети Сони из Одессы

Форшмак запеченный Форшмак из сельди запеченный в духовке

Салат с рыбой холодного копчения Балканский салат с рыбой холодного копчения

Салат рыбка для детей Салат “Рыбка-полосатик” из рыбных консервов для детей

Салат с сельдью под горчичной заправкой Салат с сельдью под горчичной заправкой

Салат с сельдью в бокале Салат норвежский с сельдью и оливками | Рецепт с фото

Салат Сельдь под шубой со сметаной Сельдь под шубой со сметаной — рецепт

Салат шуба в виде торта Сельдь под шубой в виде торта — рецепт с фото


Винегрет с сельдью Винегрет с сельдью

Форшмак с картошкой на хлебе Форшмак из сельди с картошкой

Холодная закуска из сельди в маринаде Сельдь с изюмом в маринаде

Сельдь с яйцами Закуска из сельди и вареных яиц

Сельдь соленая с оливковым маслом Сельдь соленая с луком и маслом оливковым

Сельдь маринованная Сельдь маринованная с луком и морковью в банке

Сельдь маринованная Жаренная сельдь маринованная в домашних условиях

Сельдь соленая с жареным луком Сельдь соленая с жареным луком и картошкой

Сельдь рубленная с орехами Сельдь рубленная с орехами или ореховый форшмак

Сельдь рубленная Форшмак из рубленной селедки

Сельдь с горячим картофелем Сельдь с горячим картофелем

Сельдь с овощным гарниром Сельдь с овощным гарниром

Сельдь в сметанном соусе Сельдь в сметане с яблоком и луком

Сельдь по-домашнему Сельдь по-домашнему с горчицей

Жареная салака в маринаде Жареная салака в маринаде

Рольмопсы из салаки с хреном Салака пряного посола, фаршированная хреном

Салака фаршированная сардинами Салака фаршированная сардинами

Рулеты из кабачков с селедкой Рулетики из кабачков с сельдью и овощами

Рольмопсы из сельди Рольмопсы из сельди с овощами

Яблочно-селедочная масса Пикантная закуска из селедки с яблоком

Закуска из сельди и яблок Канапе из сельди с яблоком обжаренным

Салака тушеная с овощами в сметане Салака тушеная с овощами – хит сезона

Салака запеченная с овощами Салака запеченная с овощами в духовке

фрикадельки из салаки Фрикадельки из салаки