Пресноводные

Салат Жемчужина Салат «Жемчужина»с малосольной семгой или форелью

Салат из осетрины с маринованными грибами Салат из осетровой рыбы с маринованными грибами

Салат из рыбы с овощами Салат из осетровой рыбы с помидорами и яблоками

Салат с осетровой рыбой Салат столичный с осетровой рыбой


Щука для фарширования Щука фаршированная целиком

Щука фаршированная кусочками Щука фаршированная порционными кусочками

Щука под сметанным соусом Щука под сметанным соусом

Фаршированная щука Фаршированная щука

Заливное из головы толстолобика Заливное из головы толстолобика

Маринованное брюшко толстолобика Маринованное брюшко толстолобика

Тарталетки с лососем Тарталетки с лососем

Суфле из семги Суфле из семги


Быстрая засолка рыбы Быстрая засолка семги и форели

Соленая семга с горчичным соусом Соленая семга с горчичным соусом

Сациви из рыбы Сациви из рыбы

Горячая закуска из судака в помидорах Помидоры, фаршированные судаком

Перец маринованный фаршированный Маринованный перец, фаршированный рыбным салатом

Закуска из судака Острая закуска из судака

Уха из судака с коньяком Уха из судака с добавлением коньяка

Уха из головы семги Уха из лосося

Уха ростовская из судака Уха ростовская из судака

Рыбный бульон с фрикадельками Уха из мелкой рыбы с фрикадельками

Уха с картофелем и помидорами Уха с картофелем и помидорами

Уха рыбацкая Уха рыбацкая