На праздничный, а особенно Новогодний стол хочется приготовить необычайно красивое блюдо. Салат "Креветки под шубой" относится именно к таким закускам, который не просто радует глаз на столе, но и не забудется своим изысканным вкусом в течение всего следующего года.
Если вы приготовите такой салат для взрослых, то не забудьте и порадовать детей необычным салатом Рыбка-полосатик из мультфильма "В поисках Немо".
Продукты:
- вареные креветки -500г,
- яйца-4шт,
- отварной картофель – 3-4шт,
- майонез,
- лимон, зелень - для оформления (по-желанию)
- банка красной икры (140 г.)
Рецепт салата "Креветки под шубой"
1. Отварить картофель, яйца вкрутую.
2. Креветки уже готовы к употреблению.
Если у вас нет варенных креветок, то можно сварить 2,5 кг нечищеных и подготовить их для салата. Как правильно варить и готовить креветки - смотрите фоторецепт. Если креветки крупные, то лучше разрезать их пополам или даже на 4 части.
3. Картофель и яйца натереть на средней терке, креветки разрезать пополам.
4. В салатницу укладывать слоями:
1 слой - половина креветок,
2 слой - картофель,
3 слой - яйца,
4 слой - вторая половина креветок.
Все слои промазывать майонезом. Начать также рекомендуется со слоя майонеза.
5. Сверху равномерно разложить красную икру.
6. Салат поставить в прохладное место не менее чем на 6 часов.
Салат "Креветки под шубой" - отличная закуска для праздничного Новогоднего стола.
Рецепт на заметку: Что приготовить из рыбы на праздничный стол
