Фунчоза с креветками и овощами

Порций: 4   Время приготовления в минутах:30 07. 09. 2016

Японская кухня мне давно симпатична. Низкокалорийная пища с минимальным количеством масла, большим количеством овощей, не отяготят желудок после приема блюда. Сплошные плюсы! Поэтому, иногда, когда уже в голове все рецепты перепробованы, а готовить что-то надо, то и приходит на помощь Япония. Предлагаю опробованный мной рецепт "Фунчоза с креветками и овощами". Будем использовать соевый соус.

Фунчоза с креветками

Ингредиенты:

  • Фунчоза-1/2 пачки
  • Перец красный
  • Креветки 300грамм
  • Соевый соус
  • Чеснок - 1зубчик
  • Имбирь маленький кусочек

фунчеза в пакете

Рецепт приготовления фунчозы с креветками

Готовится блюдо очень быстро, максимум это займет у вас минут 30. Это идеальный рецепт скоростного приготовления, если гости на пороге или просто хочется побаловать семью в обычный день с минимальной затратой времени.

Фунчозу залить кипятком буквально на 3-5 минут и выложить на тарелку. Главный нюанс — не передержать лапшу залитой, иначе она станет резиновой.

В идеале лучше готовить в сковороде вок, но если у вас нет такой посуды, то подойдет просто глубокая сковорода или кастрюля с толстым дном.

Раскаляем посуду, наливаем масло, и как только оно нагреется, сразу выкладываем наши ингредиенты.

Перец, порезанный длинными полосками, быстро обжарить в кипящем масле, буквально несколько минут. Добавить мелко резаный имбирь и чеснок.

Перец болгарский полосками

Креветки замариновать в соевом соусе на несколько минут и тоже обжарить на раскаленном масле с двух сторон. Можно креветки заменить подсоленной семгой.

Креветки на сковороде

Компоненты блюда теперь готовы, остается все аккуратно соединить и обильно полить соевым соусом. Выложить на тарелку фунчозу с креветками и обжаренными овощами.

Фунчеза с креветками и овощами

Можно сверху посыпать мелко резанной зеленью петрушки или кинзы. И звать всех к столу, это блюдо: "Фунчоза с креветками и овощами" готовится на один раз, и есть его желательно в горячем виде.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

  • Фунчеза-1/2 пачки
  • Перец красный
  • Креветки 300грамм
  • Соевый соус
  • Чеснок - 1зубчик
  • Имбирь маленький кусочек

Процесс приготовления:

возможность распечатать (см.ниже)
Метки записи:
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.