Блюда с морепродуктами легко приготовить дома, не ожидая похода в ресторан. Для приготовления блюда: салат с креветками и спаржей нам понадобятся только чеснок и оливковое масло.
Продукты:
- Спаржа - 450г
- Креветки салатные - 225г
- Оливковое масло - 2 стакана
- Чеснок - 1 зубчик (мелко порубить)
- Лимонный сок - 1 ст.л.
- 1 ст.л мелко порезанного укропа
- Соль и перец по вкусу
Как приготовить салат с креветками и спаржей
1. Предварительно отварите и почистите креветки.
2. Почистите спаржу
3. В средних размеров кастрюльку налейте воду. Хорошо посолите, доведите до кипения. В кипящую воду бросьте спаржу, кипятите около 3 минут.
4. Шумовкой достаньте спаржу из воды, чтобы она остыла.
5. В этой же воде отварите и креветки. Если они уже были сварены заранее, вытащите через 30 секунд (их нужно просто подогреть). Если же нет - кипятите их 2-3 минуты. Затем переложите их в большую чашку.
6. Порежьте спаржу по диагонали на тоненькие кусочки. Положите ее в чашку с креветками. Добавьте оставшиеся ингредиенты.
7. Тщательно перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу. Можно приправить, салат с креветками и спаржей, лимонным соком.
Еще один салат на заметку: Тайский салат с креветками
