Любая опытная хозяйка, особенно при приготовлении рыбных блюд, знает, насколько важно, чтобы ножи были хорошо заточены.
С острыми приборами процесс приготовления пищи превращается в истинное удовольствие, а блюда выходят по-настоящему красивыми и изысканными.
Как сделать так, чтобы ваши ножи всегда были в безупречном состоянии? На помощь вам придет специальный прибор, позволяющий идеально заточить нож в считанные секунды.
Как выбрать, как подобрать модель, которая максимальное удовлетворит ваши запросы? Для этого стоит уделить особое внимание такому моменту, как выбор ножеточки. Купить качественное приспособление, понравившееся вам, не составит труда.
Выбор ножеточки
Наибольшей популярностью на сегодняшний день пользуются электрические ножеточки.
Зачастую скорость заточки ножа таким прибором значительно превышает скорость заточки при помощи кремниевых брусьев. К тому же, вам не придется прилагать усилия. Включить устройство и закрепить кухонный прибор – это все, что требуется для качественной и скоростной заточки ножа.
Выбор ножеточки следует производить, учитывая следующие моменты:
- - Прочность и качество шлифовальных дисков прибора. Именно от них зависит скорость заточки ножей, а также эффективность и длительность срока эксплуатации;
- - Обращайте внимание на габариты корпуса точила: чем компактнее она, тем больше свободного места будет на рабочей поверхности. Однако не следует отдавать предпочтение слишком маленьким моделям: они не всегда справляются с задачей на том же уровне, что и крупные приборы;
- - Важен материал, из которого изготовлен корпус. Особым преимуществом считается, если корпус выполнен из пластика и является ударопрочным. Экономия в данном случае не уместна. Дешевый пластик со временем разочарует вас, поскольку такой прибор достаточно быстро утратит свой первозданный внешний вид и, возможно, выйдет из строя;
- - Надежность крепления прибора на рабочую поверхность. За счет этого критерия вы сможете избежать опасных ситуаций, которые могут возникнуть в процессе заточки ножей.
- При выборе ножеточки следует проверять элементы крепления на наличие люфтов. Прибор должен хорошо фиксироваться, не двигаться в процессе работы и не дребезжать.
Насколько удачным будет выбор ножеточки? Основной процент успеха покупки зависит от вышеперечисленных факторов.
Оперируя этой информации, вы непременно приобретете прибор, который будет радовать вас качественной и быстрой работой на протяжении длительного времени.
Воспользуйтесь рецептом: Как разделать семгу, форель, горбушу
