1112

Рулетики из сыра с креветками и крабовыми палочками

Порций: 2   Время приготовления в минутах: 35 11. 01. 2017

Рулетики сырные с креветками

Предлагаю сегодня для вас оригинальную закуску из сыра и креветок. Это будут рулетики с нежной начинкой из креветок и крабовых палочек. Такое блюдо хорошо подойдёт для закусочного и фуршетного стола в любой праздник.

Время подготовки: 15 минут.

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты на 2 порции:

  • твёрдый сыр (пластины) 120 г
  • крабовые палочки (охлаждённые) 3-5 шт.
  • креветки 80 г
  • сливочный или плавленый сыр 3 ст. л.
  • укроп по вкусу

Продукты для рулетиков

Приготовление закуски из креветок

Для приготовления этой закуски необходимы креветки. Используйте замороженные креветки средних размеров. Это могут быть креветки в панцире или очищенные. Итак, предварительно разморозить креветки, или просто опустить на 10 минут в кипяток. Варить такие креветки не нужно, потому что продаются они уже готовые. Очищайте креветки от панциря, и удалите головы.

Очищенные креветки

Чтобы рулетики получились сочными и нежными на вкус, берите охлаждённые крабовые палочки. Снимите плёнку с крабовых палочек.

Мороженные крабовые палочки

Измельчите палочки и отправьте в миску, где и будете смешивать для начинки ингредиенты.

Измельченные крабовые палочки

Добавляйте несколько столовых ложек сливочного или плавленого сыра и перемешайте с крабовыми палочками. Вы можете также использовать для начинки сыр по типу Филадельфия или Маскарпоне.

Крабовые палочки с сыром

По вкусу добавьте измельчённый укроп в начинку. Если консистенция начинки получается слишком густой, просто налейте немного майонеза. Соль и молотый чёрный перец для пикантности можно добавлять по желанию.

Крабовые палочки с зеленью

Для закуски купите твёрдый сыр, который уже изначально нашинкован тонкими пластинами.

Твердый сыр ломтиками

Для формирования рулетика выложите пластину сыра и намажьте её начинкой. Затем выложите несколько креветок.

Начинка для рулетика

Плотно скрутите рулетик и отложите в сторону. Таким образом, сформируйте все рулетики. Переложите их на доску и накройте сверху плёнкой, для пропитки убирайте на холод (на час).

Готовые рулетики из сыра

Острым ножом порежьте рулетки на порционные кусочки и красиво выложите на тарелку. К готовым рулетам на тарелку можете добавить несколько целых креветок, чтобы обозначить их наличие в закуске. При желании, можно наколоть каждый рулетик цветной шпажкой.

Рулетики из сыра и креветок

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

  • твёрдый сыр (пластины) 120 г
  • крабовые палочки (охлаждённые) 3-5 шт.
  • креветки 80 г
  • сливочный или плавленый сыр 3 ст. л.
  • укроп по вкусу
  • майонез 1-2 ст. л.

Процесс приготовления:

можно распечатать (см.ниже)
Метки записи: ,
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.