Давно известно, что перепелиные яйца очень полезны. Упоминания о них есть и в китайской народной медицине, и в египетских папирусах.
В Японию перепела были завезены из Китая. Японцы всегда умели извлекать пользу из малого. После атомной бомбардировки японских городов медики стали продукты, которые выводят из организма радионуклиды. Оказалось, что таким свойством обладают перепелиные яйца. Кроме того, они оказывают помощь детям в их умственном развитии.
Опыт японцев медики России использовали после аварии в Чернобыле. Яйца, так же как и рыба, вошли в меню детей, вывезенных из пораженной зоны. При этом не было замечено никаких аллергических реакций, даже у астматиков. У детей прекратились носовые кровотечения, исчезли боль в сердце и утомляемость, нормализовался аппетит. Температура тела перепелов 42 градуса С. Из-за этого перепела не страдают инфекционными заболеваниями.
Яйца можно есть сырыми. Перепелиные яйца очень полезны для больных диатезом. Они нравятся даже тем детям, которые отказываются от куриных яиц. Дети, которые едят перепелиные яйца, становятся более подвижными и меньше устают.
Чем полезны перепелиные яйца
Для детей
Перепелиные яйца значительно полезнее куриных. В них много витаминов В1 и В2, железа, калия, кобальта, меди, никотиновой кислоты и фосфора. Они не вызывают никаких аллергических реакций. Их рекомендуется вводить в рацион грудных детей при искусственном вскармливании.
Постоянные простудные заболевания детей – проблема многих семей. Родители честно лечат детей, но, как только ребенок попадает в школу или детский сад, через несколько дней все начинается сначала. В основном все дело тут в пониженном иммунитете.
Родителям, чьи дети постоянно болеют, нужно обратить особое внимание на профилактику тех заболеваний, которые мучают ребенка. Если, например, ребенок будет постоянно есть перепелиные яйца, риск заболевания ОРВИ снижается для него в пять раз. Даже если ребенок все-таки заболеет, болезнь у него будет протекать значительно легче.
Для женщин
Доказано, что скорлупа этих яиц, которая на 90% состоит из карбоната кальция, хорошо усваивается организмом. В ней содержатся такие элементы, как цинк, кремни, сера, фосфор и многие другие – всего 27 элементов.
Польза перепелиных яиц для женщин также заключается в ускоренном восстановлении после деторождения.
Тирозин, который входит в состав яиц, улучшает цвет лица. Именно поэтому компоненты перепелиных яиц входят во многие дорогие шампуни и кремы.
Для мужчин
Специалисты из Болгарии выяснили, что перепелиные яйца куда эффективнее известной Виагры. Был даже изобретен коктейль, который назвали «Молодость». Этот напиток значительно увеличивает потенцию. Все дело в том, что перепелиные яйца богаты многими микроэлементами.
В Германии мужчины перед едой съедают 4 яйца и запивают их ложкой водки, которая настояна на перегородках грецких орехов. Те, кто завтракает так достаточно долго, горды своей потенцией.
У мужчин риск появления повышенного холестерина выше, чем у женщин. Поэтому им особенно необходимо употреблять натощак сырые яйца. Однако не стоит думать, что в них совсем нет холестерина. Просто сравнивая с другими продуктами, его содержание пониженное и не может принести вред организма, независимо от количества съеденных штук.
Для сторонников здорового питания
Все чаще и чаще люди в наше время заботятся о здоровом образе жизни. В этом немалую роль играет здоровое питание. Продукты питания не обеспечивают все необходимые питательные вещества. Именно поэтому так популярны разнообразные пищевые добавки.
Но есть и природный продукт – перепелиные яйца. Трудно переоценить какова польза перепелиных яиц для организма. Это концентрированный биологический набор веществ, которые нужны человеку.
Перепелиные яйца нормализуют деятельность сердечно сосудистой системы и кишечного тракта, усиливают иммунитет.
Если Вы будете постоянно есть перепелиные яйца, Вы сможете предотвратить мастопатию. Известно, что раковые опухоли развиваются на фоне пониженного иммунитета. Перепелиные яйца повышают иммунитет, а значит, их можно рассматривать как средство профилактики рака.
Перепелиные яйца очень полезны при сахарном диабете, бронхиальной астме, гипертонии, малокровии и нервных расстройствах. Очень полезны перепелиные яйца при замедлении в общем развитии ребенка. Беременных женщин они спасают от разрушения зубов. У пожилых людей перестают выпадать волосы и зубы.
Рецепт на заметку: Салат пасхальный с перепелиными яйцами
