Наверное, нет человека, который не любит вкусно покушать. Но вот беда, надоедает нам быстро однообразие. Я предлагаю приготовить быстрый и необычный салатик с креветками. Два сердца, выложенные креветками, украсят салат, приготовленный на День влюбленных или Годовщину свадьбы.
Ингредиенты:
- креветки мороженные - 500 гр.
- грибы лучше брать шампиньоны - 400 гр.
- сыр твердый - 300 гр.
- зелень - салат и укроп
- несколько ломтиков батона
- майонез
- лук - 1-2 шт. (если большая луковица - то хватит одной, если поменьше - берите две).
Готовим салат с креветками "Два сердца"
Для начала отварим креветки. Если вы никогда этого не делали, то посмотрите рецепт "Как варить и чистить креветки".
Подготовим лук и грибы. Очистим, промоем и нарежем их. Лук небольшими кубиками, а грибы нашинкуем тонкими полосками.
Тем временем нарежем батон кубиками и обжарим на сковороде с добавлением подсолнечного масла и щепотки соли.
Можно эту процедуру также проделать и в духовке на противне, но мне легче и быстрее на сковороде. Я здесь подмечу, не поленитесь и приготовьте сухари сами, с покупными сухарями испортите весь вкус салата. И не почувствуете всей прелести данного блюда.
Обжариваем грибы с луком на подсолнечном масле. Можно добавить к ним ломтик сливочного масла. Оно придаст тонкий аромат грибам.
Когда грибы готовы, их выкладываем в отдельную миску. К ним же добавляем и готовое мясо креветок.
Натираем на терке сыр и тоже добавляем к грибам.
Перемешиваем наш будущий салат.
На листья салата выкладываем салат небольшой горкой.
Добавляем немного майонеза
Посыпаем сверху щедро сухарями. Из креветок выкладываем 2 сердечка и подаем к столу.
Все готово!
автор:acja
