Салат из раков и овощей

Порций: 4   Время приготовления в минутах:45 25. 08. 2016

Салат по данному рецепту можно приготовить также из крабовых палочек, как бюджетный вариант. Но если вы готовите праздничное блюдо и у вас есть возможность приобретения крабов, то придерживаясь рецептуры, вы получите вкусное блюдо - салат из раков и овощей. В качестве овощей  будем использовать картофель, яблоко с сельдереем и огурец.

Салат из раков и овощей

Ингредиенты:

  • На 20 раков
  • 150 гр. зеленого горошка (консервированного),
  • 150 гр. свежих огурцов,
  • 150 гр. картофеля,
  • 50 гр. сельдерея,
  • 1 крупное яблоко,
  • 150 гр. майонеза:
  • соль и сахар по вкусу.

Рецепт салата из раков

1. Отварить раков.

2. Сварить картофель в кожуре, очистить, охладить и нарезать тонкими ломтиками.

3. Корень сельдерея и яблоко, очищенное от кожи и семян, натереть на терке с крупными отверстиями.

4. Свежие огурцы нарезать ломтиками

5. Мякоть клешней и освобожденные от скорлупы раковые шейки нарезать кусочками.

6. Добавить зеленый горошек и все подготовленные овощи, заправить майонезом, солью, сахаром.

7. Салат из раков сложить в салатник.

8. Украсить раковыми шейками и зелеными листиками салата.

Рецепт на заметку: Французский суп из раков

Ингредиенты:

  • 150 гр. зеленого горошка (консервированного),
  • 150 гр. свежих огурцов,
  • 150 гр. картофеля,
  • 50 гр. сельдерея,
  • 1 крупное яблоко,
  • 150 гр. майонеза:
  • соль и сахар по вкусу.

Процесс приготовления:

Рецепт можно распечатать
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.