Минтай с рисовой лапшой и соусом терияки

Продукты:

Лапша рисовая 200 грамм;
Филе свежемороженое минтая 200 грамм;
Соус терияки 50 мл;
Имбирь свежий;
Чили (по желанию);
Кунжут черный (белый);
Чеснок 1 зубчик;
Зеленый лук (для оформления);
Соль 1ст.ложка.

Способ приготовления:

Филе минтая нарезаем на кусочки примерно 2 на 3 см. Помещаем в глубокую миску и добавляем натертый свежий имбирь, примерно четверть чайной ложки, несколько колечек свежего перца чили и натертый зубчик чеснока. Все это заливаем соусом терияки. Если вы хотите менее пряный вкус, кладите чуть меньше имбиря. Чили вы тоже можете положить по вкусу. Разогреваем сковороду, и на среднем огне обжариваем филе рыбы без соуса. В это время закладываем в кипящую воду лапшу и варим 4 минуты. Обязательно пробуйте лапшу. Готовая лапша упругая. Промывать лапшу не нужно. Рыба готовится очень быстро, обжариваем буквально 2 минуты и добавляем оставшийся маринад к рыбе. Тушим еще 2-3 минуты. В это время готовую лапшу выкладываем в тарелки, сверху кладем кусочки рыбы и поливаем соусом, в котором тушилась наша рыбка. Украшаем блюдо зеленым луком и кунжутом.