Правильно разделайте рыбу. Нарежьте ее на порционные кусочки, сбрызните лимонным соком и уложите на противень, смазанный растительным маслом.
Сверху на каждый кусок рыбы положите маринованный лук колечками и нашинкованную морковь.
Смажьте кусочки рыбы с луком и морковью майонезом.
Маринование лука: нарежьте лук колечками, сложите в стеклянную или керамическую миску, залейте кипятком и добавьте 1 чайную ложку уксуса. Оставьте на несколько часов.
Поставьте блюдо в духовку примерно на 20-30 минут(время зависит от толщины куска).
Достаньте полуготовое блюдо, посыпьте рыбу сыром и еще раз - в духовку на 5-10 минут.