Котлеты из путассу в сметанном соусе

Продукты:

• Рыба путассу - 1 кг. (с головой);
• Сметана - 200-300 гр.;
• Яйцо - 1 шт.;
• Лук - 3 шт.;
• Чеснок - 3-4 зубчика;
• Белый хлеб или булочка;
• Укроп свежий, смесь сухих трав (использовать по желанию);
• Соль, перец;
• Масло постное;
• Мука для обжарки.

Способ приготовления:

https://gotovim-fish.ru