Кальмары фаршированные рисом и крабовым мясом
Продукты:
Тушки кальмаров – 12 шт,
Крабовые палочки или крабовое мясо – 500 гр,
Куриные яйца – 6 шт,
Вареный рис – 3 стакана,
Морковь – 3 шт,
Майонез – 500 гр
Чеснок, соль, зелень – по вкусу
Способ приготовления:
- Разморозить тушки кальмаров при комнатной температуре или, для ускорения процесса, под холодной водой.
- Отварить рис до полуготовности.
- Сваренные яйца мелко нашинковать,
- Крабовые палочки или крабовое мясо мелко порезать,
- Морковь натереть на терке.
- Готовим начинку для кальмаров: смешиваем рис, крабовое мясо, морковь, яйца, добавляем чеснок и зелень и заправляем все майонезом.
- Полученной массой фаршируем кальмары.
- Смазываем растительным маслом форму или противень, еще раз промазываем тушки кальмаров сверху майонезом и ставим в разогретую духовку до 220 градусов примерно на 30 минут.
Распечатать рецепт »
Вернуться к полной версии рецепта »