Винегрет с сельдью

Продукты:

ul>

250 гр. картофеля,

100 гр. свеклы,

50 гр. моркови,

100-150 гр. огурцов,

150 гр. майонеза или такое же количество салатной заправки,

1 яйцо.

Способ приготовления:

1. Соленую сельдь вымачивать в течение 6 часов. Слабосоленую подержать в холодной воде 30-40 минут, после чего очистить от кожи и костей. 2. Отваренные в кожуре свеклу, морковь, картофель, очистить и нарезать ломтиками. 3. Так же нарезать очищенные от кожицы соленые или маринованные огурцы. 4. Заправить овощи майонезом либо растительным маслом, уксусом, сахаром и солью, осторожно перемешать, выложить в салатник и украсить аккуратно нарезанными кусочками селедки, дольками крутого яйца, листиками салата.