Засолить скумбрию в чайном рассоле

Продукты:

• скумбрия - 1 тушка,
• холодная вода - 1 литр,
• крупная соль - 5 столовых ложек,
• сахарный песок - 2 столовые ложки,
• черный чай - 3 столовые ложки,
• шелуха репчатого лука - 1 горсть (можно больше),
• подсолнечное масло - 1-2 столовые ложки,
• лавровый лист, перец горошком - по желанию.

Способ приготовления:

https://gotovim-fish.ru