|     Главная    |     Карта сайта   |    Обработка рыбы    |    Фоторецепты    |   Статьи   |    Здоровое питание    |

Рецепты

салаты

закуски

Рыбные супы

Рыба отварная

Рыба жареная

Рыба тушеная

Рыба запеченная

Изделия из рыбного фарша

Изделия из теста с начинкой из рыбы

Соусы для рыбных блюд

Суши и роллы

Морепродукты

Стерлядь запеченная с грибами

Рецепт запеченной стерляди:

1. Подготовленную стерлядь посолить, поперчить, обвалять в яйце и сухарях.

2. Выложить на смазанную жиром сковородку, сбрызнуть рыбу растительным маслом и испечь в духовом шкафу.

3. Из головы и хвоста стерляди сварить немного бульона (не более 1 стакана), процедить и отварить в нем очищенные и нарезанные ломтиками шампиньоны.

4. Добавить несколько ломтиков лимона без зерен.

5. Вскипятить, заправить солью и сахаром.

6. Выложить рыбу на блюдо и залить этим соусом.

7. На гарнир подать овощной салат.

Это вкусное блюдо хорошо для праздничного стола.

На гарнир можно подать и отварной горячий картофель.

Рецепты по теме:

• Стерлядь в вине (фоторецепт)
• Рецепты запеченной рыбы

Новости

Свежие рецепты

Скумбрия с лимоном

Щука тушенная в микроволновке

Урамаки с красной рыбой

Маринованные брюшки толстолобика

Семга под майонезом

Как засолить скумбрию

Как сварить и очистить креветки

Дорадо жаренная с лимоном

Кижуч в фольге

Уха из лосося

Рыба под маринадом

Отбивные из рапана

Карп, запеченный в духовке с картошкой

Хамса в духовке

Кухонные тайны

Cекреты

Присланные рецепты

Контакты