|     Главная    |     Карта сайта   |    Обработка рыбы    |    Фоторецепты    |   Статьи   |    Здоровое питание    |

Рецепты

салаты

закуски

Рыбные супы

Рыба отварная

Рыба жареная

Рыба тушеная

Рыба запеченная

Изделия из рыбного фарша

Изделия из теста с начинкой из рыбы

Соусы для рыбных блюд

Суши и роллы

Морепродукты

Пеленгас в зеленой шубке с айвой

Это вкусное и оригинально оформленное блюдо может стать прекрасным вариантом новогоднего угощения. Пышная зеленая шубка, которая получается благодаря большому количеству зелени, делает рыбу похожей на веточку елки - королевы Нового года.

Помимо оригинального оформления и прекрасного вкуса, такое блюдо является очень полезным. Ведь в пеленгасе, как и в другой рыбе, содержится огромное количество витаминов группы В, айва улучшает работу сердца и дает заряд бодрости, которого хватит до конца новогодней вечеринки, а базилик, входящий в состав "шубки", оказывает общеукрепляющее действие на организм.

Ингредиенты: " пеленгас весом 1,5-2 кг; " 1 айва; " 0,5 пучка зелени петрушки; " 0,5 пучка зелени базилика; " майонез; " растительное масло; " соль; " молотый черный перец.

Фоторецепт запекания пеленгаса

Новые для нас виды рыб, появившиеся в последнее время на прилавках, такие как тилапия, мерлуза, эсколар, пеленгас приводят хозяйку в замешательство, что и как можно из них приготовить. Фоторецепты нашего сайта помогут вам в этом разобраться.

Для приготовления пеленгаса в зеленой шубке с айвой нам понадобится:

1. Рыбу очистим от чешуи, удалим внутренности и плавники, голову и хвост. Тщательно вымоем под холодной проточной водой.

2. Натрем пеленгаса солью и перцем, обмажем майонезом снаружи и изнутри.

3. Айву вымоем и нарежем дольками, предварительно удалив сердцевину.

4. Петрушку и базилик вымоем , обсушим и мелко нарежем.

5. Рыбу уложим на смазанный маслом противень.

6. Сверху и изнутри посыпаем зеленью, обкладываем айвой.

7. Запекаем в духовке при 180° С до готовности.

Рыбу укладываем на праздничное блюдо и украшаем зеленью и запеченной айвой.

Приятного аппетита!

Рецепты по теме:

Рецепты запеченной рыбы для праздничного стола.

Фоторецепты рыбных блюд

Новогодние рецепты

Палтус тушеный со шпинатом и щавелем

Новости

Свежие рецепты

Скумбрия с лимоном

Щука тушенная в микроволновке

Урамаки с красной рыбой

Маринованные брюшки толстолобика

Семга под майонезом

Как засолить скумбрию

Как сварить и очистить креветки

Дорадо жаренная с лимоном

Кижуч в фольге

Уха из лосося

Рыба под маринадом

Отбивные из рапана

Карп, запеченный в духовке с картошкой

Хамса в духовке

Кухонные тайны

Cекреты

Присланные рецепты

Контакты