|     Главная    |     Карта сайта   |    Обработка рыбы    |    Фоторецепты    |   Статьи   |    Здоровое питание    |

Рецепты

салаты

закуски

Рыбные супы

Рыба отварная

Рыба жареная

Рыба тушеная

Рыба запеченная

Изделия из рыбного фарша

Изделия из теста с начинкой из рыбы

Соусы для рыбных блюд

Суши и роллы

Морепродукты

Фаршированный карп

Рецепт: Фаршированный карп

1. Грибы вымываем, нарезаем ломтиками.

2. В глубокую сковороду выкладываем посоленные и поперченные грибы и тушим с добавлением масла и двух столовых ложек воды. Крышка при этом должна быть закрыта, огонь медленный.

3. Белки взбиваем в пену и соединяем с сухарями.

4. Добавляем перетертые желтки и топленое масло. В полученную смесь всыпаем тушеные грибы.

5. Рыбу нужно почистить, удалить жабры и внутренности, хорошо натереть солью со всех сторон.

6. Брюхо карпа начиняем грибным фаршем. Зашиваем ниткой.

7. Выкладываем на противень, который смазан маслом, сверху поливаем растопленным маслом и запекаем в течение 45 минут. В процессе готовки поливаем рыбу соком со дна противня.

Если вы любите рыбу сочную, то за 5-10 минут до готовности полейте ее сметаной.

В качестве гарнира подаем зеленый салат и картофель.

Рецепты по теме:

• Карп или сазан, тушенный в пиве
• Карп, тушенный в соусе с красным вином
• Карп в белом вине с овощами
• Карп в красном вине
• Карп отварной с кпутыми яйцами
• Карп или сазан в уксусе и пиве
• Рецепты для рыбного стола
• рецепты рыбных блюд для праздничного стола.

Новости

Свежие рецепты

Скумбрия с лимоном

Щука тушенная в микроволновке

Урамаки с красной рыбой

Маринованные брюшки толстолобика

Семга под майонезом

Как засолить скумбрию

Как сварить и очистить креветки

Дорадо жаренная с лимоном

Кижуч в фольге

Уха из лосося

Рыба под маринадом

Отбивные из рапана

Карп, запеченный в духовке с картошкой

Хамса в духовке

Кухонные тайны

Cекреты

Присланные рецепты

Контакты