|     Главная    |     Карта сайта   |    Обработка рыбы    |    Фоторецепты    |   Статьи   |    Здоровое питание    |

Рецепты

салаты

закуски

Рыбные супы

Рыба отварная

Рыба жареная

Рыба тушеная

Рыба запеченная

Изделия из рыбного фарша

Изделия из теста с начинкой из рыбы

Соусы для рыбных блюд

Суши и роллы

Морепродукты

Нототения с грибным соусом

Рецепт: нототения запеченная с грибным соусом

1. Картофель отвариваем в кожуре, затем очищаем его и режем тонкими ломтиками.

2. Грибы так же нужно отварить и измельчить.

3. Нарезанный мелко лук соединяем с грибами и обжариваем около 5 минут на сильном огне.

4. Добавляем столовую ложку муки и жарим 3 минуты.

5. Выкладываем готовую смесь в сотейник, добавляем специи и соль и тушим с двумя стаканами кипятка. Соус варим до того момента, как он загустеет.

6. Нототению чистим, удаляем кости и нарезаем на кусочки. Солим и притрушиваем панировкой.

7. Обжариваем до золотистой корочки.

8. Кусочки рыбы кладем поверх соуса, накрываем нарезанным картофелем, сбрызгиваем маслом и присыпаем сухарями.

9. Запекаем в духовке.

Альтернативой нототении станут сом, палтус, налим или треска.

Рецепты по теме:

• Нототения запеченная
• Рецепты для рыбного стола

Новости

Свежие рецепты

Скумбрия с лимоном

Щука тушенная в микроволновке

Урамаки с красной рыбой

Маринованные брюшки толстолобика

Семга под майонезом

Как засолить скумбрию

Как сварить и очистить креветки

Дорадо жаренная с лимоном

Кижуч в фольге

Уха из лосося

Рыба под маринадом

Отбивные из рапана

Карп, запеченный в духовке с картошкой

Хамса в духовке

Кухонные тайны

Cекреты

Присланные рецепты

Контакты