свежая рыба Рецепты рыбных блюд

|     Главная    |     Карта сайта   |    Обработка рыбы    |    Фоторецепты    |   Статьи о кулинарии   |    Здоровое питание    |

Рецепты

салат из рыбы
салаты

рыбная закуска
закуски

вареная рыба
Рыбные супы

суп из рыбы
Рыба отварная

рыба жареная
Рыба жареная

рыба тушеная
Рыба тушеная

рыба запеченная
Рыба запеченная

рыбные котлеты
Изделия из рыбного фарша

пирог из рыбы
Изделия из теста с начинкой из рыбы

соусы для рыбы
Соусы для рыбных блюд

суши
Суши и роллы

морепродукты
Морепродукты

 



Лососина с корочкой из хрена

 

Продукты:

Вам понадобится на 4 порции:

* 600 г маленьких картофелин
* 4 порции лососины ( по 150 г )
* соль, перец, мускатный орех
* 2 ст. л. растительного масла
* 8 ломтиков хлеба для тостов
* 2 ст. л. хрена, смешанные со сливками
* 1 желток
* 600 г свежего шпината
* 1 луковица
* 1 ст. л. сливочного масла

Для украшения:
* укроп, кружки лимона

лососина запеченная

Рецепт лососины с корочкой из хрена:

1. Картофель помыть, тщательно почистить и сварить в подсоленной воде.

2. Лососину приправить солью, перцем и мускатным орехом. Быстро обжарить с обеих сторон в растительном масле.

3. Поджарить тосты, тщательно измельчить. Смешать их с хреном и желтком. Обмазать этой смесью лососину.

4. Шпинат помыть, почистить, перебрать, мелко нарезать. Пассеровать его в большой кастрюле в сливочном масле. Добавить шпинат. Дать этой массе опуститься. Приправить ее солью, перцем и мускатным орехом. Нагреть духовку до 200*.

5. Запекать смазанные хреном порции лосося около 5 мин. Выложить на шпинат вместе с картофелем и украсить мелко нарезанным укропом и ломтиками лимона.

Время приготовления: 45 мин.
В одной порции: 520 ккал

Приятного аппетита!

 

Рецепты по теме:

 


Свежие рецепты

Щука тушенная в микроволновке

Семга под майонезом

Как засолить скумбрию

Хек запеченный с грейпфрутом

Сом. Котлеты с черносливом

Карп, запеченный в духовке с картошкой

Лосось, запеченный в фольге



А.Майков "Рыба"1883г.
Кухонные тайны

Cекреты

Присланные рецепты

Контакты

 

     (c)gotovim-fish.ru Рыбные блюда, многообразие рецептов по приготовлению блюд из рыбы 2010-2013гг.