|     Главная    |     Карта сайта   |    Обработка рыбы    |    Фоторецепты    |   Статьи   |    Здоровое питание    |

Рецепты

салаты

закуски

Рыбные супы

Рыба отварная

Рыба жареная

Рыба тушеная

Рыба запеченная

Изделия из рыбного фарша

Изделия из теста с начинкой из рыбы

Соусы для рыбных блюд

Суши и роллы

Морепродукты

Тунец тушенный с луком и помидорами

Рецепт тушенного тунца с луком:

1. Нарезанную порционными кусками рыбу посолить, поперчить, обвалять в муке.

2. Хорошо разогреть топленное масло вместе с растительным и обжарить тунец с обеих сторон.

3. Слегка обжарить тонко нашинкованный репчатый лук.

4. Незадолго до окончания жаренья добавить свежие помидоры (ошпаренные кипятком и без кожи), нарезанные четвертинками.

5. Влить белое сухое вино. Прокипятить.

6. Муку поджарить на масле до светло коричневого цвета и заправить ею овощи. Прокипятить, посолить.

7. Выложить тунец в сотейник, залить соусом вместе с овощами.

8. Поставить на слабый огонь. Тушить 20 мин.

На гарнир подать рассыпчатый рис.

Вместо свежих помидоров можно использовать томат-пюре.

При желании соус можно заправить по вкусу сахаром.

Если для вас приготовление рыбы является сложным процессом, то используйте наши фоторецепты для наглядности действия.

Рецепты по теме:

• Тунец, тушенный с луком-пореем и яблоками
• Тунец, тушенный с капустой (фоторецепт)
• Рецепты тушенной рыбы

Новости

Свежие рецепты

Скумбрия с лимоном

Щука тушенная в микроволновке

Урамаки с красной рыбой

Маринованные брюшки толстолобика

Семга под майонезом

Как засолить скумбрию

Как сварить и очистить креветки

Дорадо жаренная с лимоном

Кижуч в фольге

Уха из лосося

Рыба под маринадом

Отбивные из рапана

Карп, запеченный в духовке с картошкой

Хамса в духовке

Кухонные тайны

Cекреты

Присланные рецепты

Контакты