Многие мамы знают о полезности супа, для маленьких малышей. А если этот суп еще и рыбный, то цены ему нет. В морской рыбе содержится много фосфора, йода и полиненасыщенных жирных кислот. Много жирорастворимых витаминов и микроэлементов. Овощи полезны для пищеварительной системы. В них содержится много необходимой для ребенка клетчатки.
Но как уговорить ребенка скушать суп? Все очень просто. Можно отправится на корабле, с красивыми парусами, в великое морское путешествие. Бороздить морские просторы, отдавать приказы и сражаться со злыми пиратами. Обходить ледяные айсберги и скалы. У нашего паруса очень красивый цвет - алый. Цвет надежды, победы и героизма. Его уже видно издалека, берегитесь пираты и морские чудовища! Ребенку можно рассказать, что цветная капуста это айсберги, которые необходимо срочно скушать, чтобы помочь нашему кораблю пройти к заветным сокровищам. А картошка станет подводными камнями. Этот суп очень легко приготовить и украсить.
Продукты:
- рыба 150-200 гр. (Сом, навага. Можно взять хек, минтай.)
- картофель 3-4 штуки
- цветная капуста 100-150 гр.
- горсть овощной смеси
- белый батон
- свекла пару кружочков
- сметана для украшения
- шпажка
- соль по вкусу
Как приготовить рыбный суп для детей
Подготовить и обработать все ингредиенты для будущего рыбного супа.
Рыбу нарезаем на средние кусочки. Если для вас требуется подсказка как разделать рыбу, то посмотрите мастер класс.
Картофель - на мелкие кубики.
В кастрюлю с водой добавить нарезанную рыбу и картофель.
К нашему супу добавить цветную капусту и овощную смесь.
Посолить суп и варить до готовности, около 30 минут.
Украшение рыбного супа фигуркой корабля
От батона отрезать заднюю часть, чтобы она была похожа на корабль.
Отварить кружочек свеклы для изготовления паруса. Чтобы сохранить яркость цвета в воду добавьте уксус.
Из отварной свеклы аккуратно вырезать парус.
Собрать наш корабль при помощи шпажки.
Налить суп в тарелку, положить наш корабль и украсить зеленью и сметаной.
Приятного аппетита!
Фоторецепт для сайта "Рыбные супы " подготовила автор:mishel tihonova
