Салат из осетровой рыбы со свежими помидорами и яблоками

Продукты:

На 300 г. осетровой рыбы

3-4 картофелины,
100 г. свежих огурцов.
100 г. яблок,
100 г. помидоров,
50 г. салата зеленого,
1 банка майонеза,
1 яйцо.

Рецепт салата из осетровой рыбы:

1. Отделив часть продуктов, кроме картофеля, для украшения, нарезать ломтиками вареную осетровую рыбу, картофель, свежие огурцы, помидоры, яблоки и крупными кусочками - листики зеленого салата.

2. Заправить солью, сахаром, майонезом.

3. Осторожно, стараясь не смять продуктов, перемешать.

4. Выложить в салатник горкой и украсить листиками салата, более крупными ломтиками рыбы, кружочками помидоров, огурцов и дольками яйца,

Этот салат хорош для праздничного стола.

Вместо рыбы, отваренной в домашних условиях, для него можно использовать готовую отварную или горячего копчения севрюгу, белугу, осетрину. В этом случае достаточно не 300, а 200 г. рыбы.

Совет: Для того чтобы яблоки не потемнели, их сначала очищают от кожицы, а нарезают непосредственно перед заправкой майонезом.

Рецепты по теме: