|     Главная    |     Карта сайта   |    Обработка рыбы    |    Фоторецепты    |   Статьи   |    Здоровое питание    |

Рецепты

салаты

закуски

Рыбные супы

Рыба отварная

Рыба жареная

Рыба тушеная

Рыба запеченная

Изделия из рыбного фарша

Изделия из теста с начинкой из рыбы

Соусы для рыбных блюд

Суши и роллы

Морепродукты

Фрикасе из скумбрии

Рецепт фрикасе из скумбрии:

Фрикасе - это блюдо из кусочков рыбы в соусе.

1. Филе скумбрии нарезать кусочками и отварить в небольшом количестве кипящей подсоленной воды.

2. Овощи также отварить отдельно.

3. Готовую рыбу- скумбрию и овощи выложить на блюдо, полить соусом и посыпать мелко нарезанной петрушкой.

4. В качестве гарнира рекомендуется отварной картофель.

5. Приготовление соуса:

2 ст. ложки маргарина, 1-2 ст. ложки муки, 0,5 литра отвара из рыбы и овощей.

Муку поджарить на маргарине до золотистого цвета, затем немного охладить, развести горячим отваром из рыбы и овощей, положить соль, довести до кипения и варить 5-10 минут.

Рецепты по теме:

• Скумбрия со сладким перцем
• Пряный отвар из трески, камбалы, ставриды и карпа
• Рецепты отварной рыбы

Новости

Свежие рецепты

Скумбрия с лимоном

Щука тушенная в микроволновке

Урамаки с красной рыбой

Маринованные брюшки толстолобика

Семга под майонезом

Как засолить скумбрию

Как сварить и очистить креветки

Дорадо жаренная с лимоном

Кижуч в фольге

Уха из лосося

Рыба под маринадом

Отбивные из рапана

Карп, запеченный в духовке с картошкой

Хамса в духовке

Кухонные тайны

Cекреты

Присланные рецепты

Контакты