1112

Как варить креветки

Порций: 1 кг   Время приготовления в минутах: 45 30. 05. 2016

Как варить креветки

Каждый из нас хоть раз в жизни ел блюдо с морепродуктами. И все мы думаем, что приготовить креветки не составляет большого труда. Оно вроде и правильно, но когда сталкиваешься с креветками, возникает сразу несколько вопросов, как правильно сварить креветки, как почистить креветки, как приготовить их для салата. И так, приступим к ответам на вопросы.

Фоторецепт варки креветок

Нам нужны: - креветки, лимон, соль, кипяченая вода.

Свежемороженные креветки

Первый вопрос, который возник у меня при варке креветок, что делать сначала, заливать креветки теплой водой и отправлять на огонь или кипятить воду? Так вот надо сначала вскипятить воду и подсолить ее.

Кипящая вода

И только теперь можно засыпать креветки.

Креветки в кипящей воде

Ждем, пока они закипят, немного уменьшаем огонь. И варим их около 5 мин.

Варка креветок

Потом их сцеживаем на дуршлаг и поливаем соком лимона. Если вы будете подавать их к пиву, то можно не чистить. Ваше блюдо готово.

Креветки с лимоном

Как чистить креветки для салата

Если мы используем креветки как ингредиент в салат или в любое другое блюдо, например, Фунчеза с креветками, то нам их надо очистить.

Отрываем голову и снимаем чешую с хвостика с уже сваренных креветок.

Снятие панциря с креветок

Большого труда - это не составит. Просто потребуется немного времени. Чешуя очень хорошо снимается. Мясо креветки останется в одной руке, а чешуя в другой.

Очистка креветок

Теперь наши креветки готовы для использования в салате или в любом другом блюде!

Очищенные креветки на блюде

Приятного аппетита!

автор:acja

Ингредиенты:

  • Креветки
  • Процесс приготовления:

    Оставьте комментарий к этой записи ↓

    * Обязательные для заполнения поля
    Внимание: все отзывы проходят модерацию.