Креветки в пикантном соусе

Рецепт рассчитан на 4 человека.

Время приготовления креветок: 25 мин.

Продукты(ингредиенты):

На 4 порции потребуется:
* 12 крупных креветок в панцире ( 500 г)
* 200 г сладкого красного перца
* 300 г лука - порея
* 2 ч. л. соуса табаско
* 2 ч. л. сахара
* 4 ст. л. томатной пасты
* 250 мл бульона
* 2 ст. л. винного уксуса
* 2 ч. л. крахмала
* 2 ст. л. растительного масла
* соль

салат тайский с креветками

Рецепт креветок в пикантном соусе:

1. Креветки разрезать пополам до кончика хвоста и выпотрошить. Каждый стручок красного перца разрезать на четыре части, удалить семена, нарезать мелкими кубиками. Порей разрезать вдоль пополам и затем нарезать тонкой соломкой.

2. Смешать табаско, сахар, томатную пасту, бульон, уксус и крахмал.

3. Разогреть в сковороде растительное масло, обжарить креветки по 2 минуты с каждой стороны, снять со сковороды и поставить в теплое место, пока не будут готовы овощи.

4. Овощи обжарить в сковороде в течении 2 минут, залить соусом и вскипятить. Положить креветки, посолить, осторожно перемешать и сразу подать.
К креветкам в пикантном соусе можно подать лапшу.

Время приготовления: 25 минут.
В одной порции 131 ккал.

Приятного аппетита!

Рецепты по теме: