Фунчеза с креветками

Японская кухня мне давно симпатична. Минимум количества масла, низкокалорийно, не тяготит желудок после еды, большое количество овощей, сплошные плюсы. Поэтому иногда, когда уже в голове все рецепты перепробованы, а делать что-то надо, то и приходит на помощь Япония.

На сегодня будет фоторецепт Фунчезы с креветкой.

Продукты:

Нам потребуется:

Фунчеза-1/2 пачки

Перец красный

Креветки 300грамм

Соевый соус

Чеснок 1зубчик

Имбирь маленький кусочек
Закуска из фунчезы с креветками

Рецепт закуски из фунчезы:

Готовится все очень быстро, максимум это займет у вас 30 минут, идеальным будет приготовление, если гости на пороге, а можно и просто себя побаловать в обычный день.

Фунчеза 1. Фунчезу залить кипятком, подержать буквально 3-5 минут и выложить на тарелку, главное ее не передержать, иначе она станет резиновой.

2. В идеале лучше готовить в воке, но если у вас нет такой посуды, то подойдет просто сковорода и кастрюля с толстым дном. Раскаляем посуду, наливаем масла, и как только масло нагреется, сразу выкладываем наши ингредиенты.

Нарезать красный перец 3. Перец порезать длинными полосками, быстро обжаривать в кипящем масле несколько минут. Добавить мелко резаный имбирь и чеснок, тоже все быстро обжарить.

Замариновать креветки 4. Креветки замариновать с соевом соусе несколько минут и тоже обжарить на раскаленном масле с двух сторон. Можно креветки заменить подсоленой семгой.

Блюдо полить соевым соусом 5. Теперь у нас почти все готово, остается все аккуратно смешать, поливаем обильно, не жалея соевым соусом, выложить на тарелку, можно сверху посыпать мелко резанной зеленью петрушки или кинзы.