|     Главная    |     Карта сайта   |    Обработка рыбы    |    Фоторецепты    |   Статьи   |    Здоровое питание    |

Рецепты

салаты

закуски

Рыбные супы

Рыба отварная

Рыба жареная

Рыба тушеная

Рыба запеченная

Изделия из рыбного фарша

Изделия из теста с начинкой из рыбы

Соусы для рыбных блюд

Суши и роллы

Морепродукты

Карппод маринадом

Рецепт карпа под маринадом:

1. Рыбу, правильно подготовленную и нарезанную порционными кусками с кожей и костью, положить в холодное молоко на 1 час.

2. Вынуть из молока, обсушить чистой тканью, посолить, поперчить, обвалять в муке и, выложив на разогретую с растительным маслом сковороду.

3. Обжарить двух сторон.

4. Затем сложить рыбу в эмалированную или керамическую посуду.

5. На сковороду, где жарилась рыба, добавить eщe 1 ст. ложку растительного масла и 1 чайную ложку муки; муку слегка обжарить.

6. Обжаренную муку вместе с маслом выложить в посуду, влить туда разведенный уксус, добавить томат-пюре, лавровый лист, перец, сахар.

7. Залить приготовленным маринадом рыбу, поставить в холодное место.

8. Закуска готова к употреблению через 6-8 часов.

Рецепты по теме:

Новости

Свежие рецепты

Скумбрия с лимоном

Щука тушенная в микроволновке

Урамаки с красной рыбой

Маринованные брюшки толстолобика

Семга под майонезом

Как засолить скумбрию

Как сварить и очистить креветки

Дорадо жаренная с лимоном

Кижуч в фольге

Уха из лосося

Рыба под маринадом

Отбивные из рапана

Карп, запеченный в духовке с картошкой

Хамса в духовке

Кухонные тайны

Cекреты

Присланные рецепты

Контакты