Камбала с китайской капустой

Продукты:

Вам потребуется на 4 порции:

* 700 г китайской капусты
* 150 г моркови
* 600 г филе камбалы
* соль
* молотый черный перец
* 2 ст. л. муки
* 20 г сливочного масла или маргарина
* 2 ст. л. растительного масла
* 2 ст. л. сахара
* 4 ст. л. соевого соуса
* 3 ст. л. уксуса
* 1 ч. л. острого кисло-сладкого соуса

Рецепт камбалы с китайской капустой:

1. У китайской капусты удалить верхние увядшие листья, разрезать вначале на восемь частей, затем крупно нарезать. Морковь очистить и нарезать тонкой соломкой.

2. Рыбу посолить, поперчить, запанировать в муке и обжарить в горячем масле или маргарине примерно в течении 3 минут с каждой стороны.

3. Капусту и морковь обжарить в горячем растительном масле. Посыпать сахаром, приправить соевым соусом, уксусом и кисло-сладким соусом. Рыбу подать с овощами.

Время приготовления: 25 мин.
В одной порции: 340 ккал.

Рецепты, которые стоит испробовать: