|     Главная    |     Карта сайта   |    Обработка рыбы    |    Фоторецепты    |   Статьи   |    Здоровое питание    |

Рецепты

салаты

закуски

Рыбные супы

Рыба отварная

Рыба жареная

Рыба тушеная

Рыба запеченная

Изделия из рыбного фарша

Изделия из теста с начинкой из рыбы

Соусы для рыбных блюд

Суши и роллы

Морепродукты

Осетровая рыба, жаренная целиком

Рецепт осетровой рыбы жаренной целиком:

Такое богатейшее блюдо, как жаренная целиком осетрина, хорошо будет выглядеть на праздничном столе.

1. Осетрину освободить от хрящей, ошпарить и промыть в холодной воде.

2. Разрезать вдоль хребта и положить в смазанный жиром сотейник кожей вниз.

3. Посолить, густо смазать сметаной и сбрызнуть маслом.

4. Запекать 35-40 мин в духовом шкафу, периодически поливая соком со дна посуды

5. Готовую рыбу нарезать кусками, выложить на блюдо.

На гарнир подать отварной или жареный картофель.

Отдельно в соуснике - майонез заправленный рублеными корнишонами.

Статьи по теме:

• Осетровая рыба, жаренная кусками
• Осетровая рыба, жаренная во фритюре
• Осетровая рыба, жаренная на вертеле
• Рецепты жаренной рыбы

Новости

Свежие рецепты

Скумбрия с лимоном

Щука тушенная в микроволновке

Урамаки с красной рыбой

Маринованные брюшки толстолобика

Семга под майонезом

Как засолить скумбрию

Как сварить и очистить креветки

Дорадо жаренная с лимоном

Кижуч в фольге

Уха из лосося

Рыба под маринадом

Отбивные из рапана

Карп, запеченный в духовке с картошкой

Хамса в духовке

Кухонные тайны

Cекреты

Присланные рецепты

Контакты