|     Главная    |     Карта сайта   |    Обработка рыбы    |    Фоторецепты    |   Статьи   |    Здоровое питание    |

Рецепты

салаты

закуски

Рыбные супы

Рыба отварная

Рыба жареная

Рыба тушеная

Рыба запеченная

Изделия из рыбного фарша

Изделия из теста с начинкой из рыбы

Соусы для рыбных блюд

Суши и роллы

Морепродукты

Рыбные котлеты из толстолобика

Рыбные котлеты - блюдо, которое удается далеко не всем. У одних они получаются слишком сухими, у других слишком пресными, "никакими". Чтобы приготовить идеальные рыбные котлеты - ароматные и нежные - вам понадобится:

Продукты: - 700-800 г филе толстолобика или другой жирной рыбы; - 150 г сала, благодаря которому фарш будет сочнее; - луковица среднего размера; - 4 кусочка подсушенного белого хлеба; - одно яйцо; - соль, паприка, лимонная приправа для рыбы.

Фоторецепт рыбных котлет:

1. Нарежьте рыбное филе толстолобика или другой жирной рыбы небольшими кубиками.

2. Прокрутите на мясорубке рыбу, сало и луковицу.

3. Залейте холодной водой батон и оставьте, пока он не станет мягким.

4. Добавьте к измельченным продуктам яйцо, соль, приправы и белый хлеб. Тщательно размешайте фарш до однородного состояния.

5. Сформируйте овальные котлетки и обваляйте их в муке.

6. Разогрейте на сковороде растительное масло и обжарьте котлеты до золотистой корочки с двух сторон.

7. Потушите на минимальном огне минут 35-40, и подайте с отварным картофелем или пюре.

Рецепты по теме:

• Рыбный фарш или котлетная масса из рыбы
• Котлеты из вареной рыбы
• Котлеты рыбные в масле
• Котлеты из судака или щуки запеченные
• Котлеты рыбные - любимые (фоторецепт)

Новости

Свежие рецепты

Скумбрия с лимоном

Щука тушенная в микроволновке

Урамаки с красной рыбой

Маринованные брюшки толстолобика

Семга под майонезом

Как засолить скумбрию

Как сварить и очистить креветки

Дорадо жаренная с лимоном

Кижуч в фольге

Уха из лосося

Рыба под маринадом

Отбивные из рапана

Карп, запеченный в духовке с картошкой

Хамса в духовке

Кухонные тайны

Cекреты

Присланные рецепты

Контакты