Роллы с семгой

Если вы любитель легкой, богатой йодом и аппетитной на вид пищи, то роллы - это именно то, от чего вы не сможете отказаться. Вы обязательно получите удовольствие, как в процессе их дегустации, так и в процессе их приготовления.

Продукты:

Рис - 1 стакан;
Семга соленая/копченая - 150 грамм;
Свежий/соленый огурец - 1-2 штуки;
Соевый соус - по вкусу;
Твердый сыр - 80 грамм;
Водоросли сухие - 2-3 листа.

Рецепт: роллы с семгой:

1. Для наших роллов сначала сварим рис и дадим ему остыть. Не обязательно покупать рис для суши, вполне можно взять самый обычный длинный или круглый рис.

2. Берем на 200 гр риса 250 мл воды.

3. Пока варится рис, нарежем тонкими небольшими ломтиками соленую/копченую семгу, твердый сыр и свежий/соленый огурец.

4. В готовый охлажденный рис добавляем рисовый уксус (10 гр. на 100 гр. риса) и очень аккуратно перемешиваем.

5. Затем возьмем лист водорослей и на его матовой поверхности разровняем рис. При этом, оставим один конец нори без риса, чтобы легче было его свернуть.

6. Сверху на рис выкладываем нашу начинку: семгу, рис и огурец.

7. Аккуратно сворачиваем лист водорослей трубочкой.

8. Полученную трубочку разрезаем на одинаковые рулетики.

9. Подаем роллы к столу с имбирем и соевым соусом.

Всем приятного аппетита!

автор: Violet-Lady