1112

Сельдь и салака

сельдьС биологической точки зрения сельдь это род рыб, включающий несколько видов собственно сельди, кильку, шпроты, сардины, салаку и т. д. Род «сельдь» – это несколько видов этой рыбы: сельдь атлантическая, сельдь восточная, кесслерова, чилийская и т. д. Мясо сельди бывает жирным и умеренно жирным с мягкой текстурой. Достаточно костлявая рыба. Сельдь и салака используются в приготовлении многих блюд, а так же любимы народом как соленая закуска. Традиционно на праздничном столе присутствует салат «Селедка под шубой», хотя креативные хозяйки используют в нем и другие морепродукты.

Форшмак из сельди с сыром и яблоком Форшмак из сельди с плавленным сыром и яблоком

Как разделать селедку Как разделать селедку на филе

Красивая форма "Сельдь под шубой" Селедка «под шубой» в красивом оформлении

Форшмак из сельди Форшмак из селедки от тети Сони


Форшмак запеченный Форшмак из сельди запеченный в форме

Салат с рыбой холодного копчения Салат Балканский с рыбой холодного копчения

Салат рыбка для детей Салат «Рыбка-полосатик» для детей

Салат с сельдью под горчичной заправкой Салат с сельдью под горчичной заправкой

Салат с сельдью в бокале Норвежский салат с сельдью

Салат Сельдь под шубой со сметаной Сельдь под Шубой со сметаной

Салат шуба в виде торта Сельдь под шубой в виде торта

Винегрет с сельдью Винегрет с сельдью


Форшмак с картошкой на хлебе Форшмак из сельди с картошкой

Холодная закуска из сельди в маринаде Сельдь с изюмом в маринаде

Сельдь с яйцами Сельдь с яйцами

Сельдь соленая с оливковым маслом Сельдь соленая с оливковым маслом

Сельдь маринованная Сельдь соленая маринованная

Сельдь маринованная Сельдь свежая маринованная

Сельдь соленая с жареным луком Сельдь соленая с жареным луком

Сельдь рубленная с орехами Сельдь рубленная с орехами

Сельдь рубленная Сельдь рубленная

Сельдь с горячим картофелем Сельдь с горячим картофелем

Сельдь с овощным гарниром Сельдь с овощным гарниром

Сельдь в сметанном соусе Сельдь в сметанном соусе