Треска
Рыба треска — родственница пикши и сайды, с белым мясом, обитает на севере Атлантического и Тихого океанов. Печень трески ценится за высокое содержание витаминов A и D, а также омега-3 жирных кислот. Именно из этого морепродукта получают популярную пищевую добавку – рыбий жир. Мясо трески, лишенное кожицы и приготовленное, например, на пару, является превосходным диетическим продуктом. При минимуме калорий и жиров это отличный источник белка, витаминов и микроэлементов.
Новогодний салат из печени трески
Салат из рыбы горячего копчения
Помидоры фаршированные печенью трески
Пряный отвар для трески, камбалы, ставриды и карпа
Треска или пикша, тушеная с кореньями
Треска, тушеная с зеленым луком и помидорами
Треска тушеная в соусе с соленой салакой
Треска тушеная, с баклажанами и помидорами
Клецки из судака, трески, палтуса
Крокеты из соленой трески с картофелем