1112

Щука

щукаМясо свежей щуки белое, плотное и упругое, а чешуя трудноотделимая, плотно прилегающая к тушке, гладкая и блестящая на вид. Лучшими вкусовыми свойствами обладают щуки весом от 2 до 3 кг., мясо такой рыбы отличается сочностью и мягкостью, в отличие от щук более крупного размера.

Мясо этой рыбы относится к диетическим продуктам, так как ее калорийность составляет всего 84 ккал на 100 гр. веса, оно богато легкоусвояемым белком -18.4 гр, который переваривается в 3 раза быстрее мясного белка. Кроме этого, щука довольно питательна, но жиров в ней всего 1.1 гр.

Щука жареная с лимоном Щука жаренная с лимоном

Филе щуки с соусом диметты Филе щуки с соусом из лиметты

Щука для фарширования Щука фаршированная целиком

Щука фаршированная кусочками Щука фаршированная порционными кусочками


Щука под сметанным соусом Щука под сметанным соусом

Фаршированная щука Фаршированная щука

Рыбный бульон с фрикадельками Уха из мелкой рыбы с фрикадельками

Уха наваристая Уха наваристая

Суп их щуки Суп из щуки с квашеной капустой

Рыба отварная с хреном

рыба жаренная с картофелем Рыба жаренная с картофелем во фритюре

Красавица щука для тушения Щука в микроволновке


Рыба тушеная с горчицей Любая рыба, тушеная с горчицей

Щука запеченная на углях Щука, запеченная на углях

щука запеченная с сухарями и кружочками лимона Щука запеченная с сухарями и лимоном

щука с квашенной капустой Щука запеченная с квашенной капустой

тефтели из щуки Тефтели из щуки в томатном соусе

рулет из рыбы с грибами Рулет из рыбы с грибами

Котлеты из щуки на сковороде Рыбные котлеты из щуки — любимый рецепт